宋昌荣：传承非遗技艺，打造百年品牌

山东莱阳，中国梨乡。五龙河畔的照旺庄镇东赵格庄村，是莱阳梨的主产区之一，宋昌荣就出生在这里。家乡大片大片的梨园，承载着昌荣的梦想，因为他的家族，与莱阳梨有着深厚的渊源。

万历年间，宋昌荣的先祖宋应龙是当地名医。有一次，他的母亲犯了肺燥之症，咳嗽不止。宋应龙蒸煮梨汁给母亲食用时，意外地将梨汁熬成膏状，酸甜可口，回味醇厚。母亲的咳喘之疾因而痊愈。宋应龙用心钻研，熬制出品质上佳的莱阳梨膏，制作技艺代代相传。

到了二十世纪初，宋保均与莱阳福星照相馆的荀玉山合伙，成立富草堂大药房，加工、售卖莱阳梨膏，销至大江南北，广受好评。后来宋保均的儿子宋述章、荀玉山的儿子荀国顺接手梨膏事业，富草堂声名远播。1958年，政府实行公私合营，富草堂大药房解散。宋述章之子宋昌荣牢记“以膏立业，以德安身”的祖训，一心想恢复富草堂，将莱阳梨膏卖到全中国。

1995年，宋昌荣建立梨膏作坊，继续从事梨膏的研制、生产。2003年，创办了莱阳市昌荣食品有限公司。成立伊始，宋昌荣便为自己确定了一个清晰的目标：将祖传的梨膏技艺发扬光大，带动家乡的莱阳梨产业规模化发展。

创业初期，为了推销产品，宋昌荣四处奔波。凭着纯朴实诚、低调内敛的性格，品类丰富、质量超群的产品，树立了良好口碑，为后期的客户、利润激增奠定了基础。 

2010年开始，宋昌荣与青岛农业大学、西安交通大学、厦门大学等高等院校及科研机构“产学研”合作，用现代技术突破传统壁垒，独创 VS 生产技术，最大程度地保留了莱阳梨的天然营养，原汁原浆，原膏原味。他花重金购买了先进的加工设备，生产的莱阳梨羹、莱阳梨膏推向市场后，不仅各大超市、机场纷纷订货，许多公司、单位还主动上门合作。

广东一位客户在机场买了一瓶莱阳梨羹，称从来没喝过这么好喝的清爽饮料，回去后便下了订单，不仅自己超市卖，同时也作为员工福利发放。淘宝著名网店小碗良食通过网络了解到昌荣公司的产品，签署了长期合作协议。上海拉洛斐国际贸易有限公司老总品尝了莱阳梨膏后，直接带着货款前来……

2017年10月，宋昌荣接到东阿阿胶集团的电话，说有意合作生产阿胶慈梨膏。昌荣公司凭借独具特色的产品、高技术含量的核心技术、井井有条的管理、有效控制的生产过程、稳定可靠的产品品质，顺利通过东阿阿胶集团的考察。双方合作后，开发出了阿胶慈梨膏、阿胶八宝膏，让“西有东阿阿胶，东有莱阳梨膏”的千古佳话具有了时代魅力。

随着产品在市场上打响，宋昌荣越发意识到品牌的重要性，他注册了“富草堂”商标，推出莱阳梨羹、梨膏、梨膏饴、梨膏棒棒糖等一系列产品。还应广大客户的需求，陆续开发出山楂膏、酸枣膏、桑葚膏、黑糖姜枣膏，丰富了产品品类，拓展了新的市场。

2018年，莱阳市工商联直属的莱阳梨产业和文化商会成立，宋昌荣当选为第一任会长。2019年，宋昌荣投资400余万元，对厂房、车间、设备进行升级改造，全面提升加工能力，当年收购莱阳梨3000吨，年加工莱阳梨及莱阳梨膏能力达到500万吨。同时，昌荣公司牵头制定了莱阳梨膏及莱阳梨膏加工技术规范团体标准，这标志着莱阳梨膏的加工生产走上了规范化的道路，具有深远意义。

2020年，昌荣公司的莱阳梨膏制作技艺入选莱阳市级非物质文化遗产代表性项目，宋昌荣入选莱阳市级非物质文化遗产代表性项目传承人；2021年，昌荣公司被授予莱阳市非物质文化遗产传承基地，莱阳梨膏制作技艺入选烟台市级非物质文化遗产代表性项目；2022年3月，山东省商务厅公布第六批“山东老字号”认定名单，昌荣公司申报的“富草堂”成功入选，实现了几代人的夙愿；2022年6月，“富草堂”牌莱阳梨膏被山东省农业农村厅评为第七批山东省知名农产品企业产品品牌。此外，昌荣公司还获得了“山东手造·优选100”入选单位荣誉。反映宋昌荣创业历程和富草堂品牌故事的连环画《百年富草堂》，由黄海数字出版社出版发行。

在增强自身实力，加快发展速度的同时，宋昌荣积极承担社会责任。2019年，他为莱阳市照旺庄镇芦儿港村捐款10万元，用于提升莱阳梨种植水平；2020年，他在做好复工复产的同时，向湖北捐赠了价值40余万元的莱阳梨和莱阳梨饮品；同年10月，莱阳市万第镇赤山村、胡留村种植的莱阳梨出现滞销，他以高于市场的价格收购60吨莱阳梨，以实际行动帮助梨农解决难题、增收致富。

目前，昌荣公司拥有实力雄厚的自主研发团队、现代化流水生产线，精密的质量检测仪器和完善的质量保障体系，先后通过了国家SC 产品质量认证、HACCP 体系认证以及出口资质，发展成为一家集基地种植、原料仓储、科技研发、生产加工、市场营销、文化旅游为一体的专业型莱阳梨深加工企业。

昌荣公司先后获得烟台市农业产业化百强龙头企业、山东省第四届绿色产业国际博览会“最具公信力绿色产品”、第十四届中国林产品交易会金奖、重点信用认证企业、齐鲁名吃、齐鲁名饮、首届“鲜美烟台好礼”等荣誉。宋昌荣当选为莱阳市工商联副主席、烟台鲁菜产业促进会副会长。获得山东省农村青年创业致富带头人、莱阳市先进工作者、莱阳市优秀共产党员、莱阳市人大代表、莱阳市梨乡好人、第二届中国国际文化旅游博览会优秀个人等荣誉称号。

作为莱阳梨膏的传承者与发扬者，宋昌荣正在带领昌荣公司全体员工，将“富草堂”这个百年老字号推向新的辉煌。